Влияние теплотехнологических условий на сушку высокомолекулярных пектиновых веществ / Р.Ш. Вайнберг, Н.Д. Буцкий, П.В. Гордиенко. // Минский международный форум по тепломассообмену: сб. науч. тр. – Минск : Институт тепло- и массообмена имени А. В. Лыкова НАН Беларуси