Выбор и обоснование выбора комбинированных радиационно-конвективных режимов сушки персиков, хурмы, груши и тыквы
Автор: Остриков А. Н., Желтоухова Е. Ю.
Остриков А. Н., Желтоухова Е. Ю..
Выбор и обоснование выбора комбинированных радиационно-конвективных режимов сушки персиков, хурмы, груши и тыквы. //
XV Минский международный форум по тепломассообмену.