Выбор и обоснование выбора комбинированных радиационно-конвективных режимов сушки персиков, хурмы, груши и тыквы


Автор:  Остриков А. Н., Желтоухова Е. Ю.
 
Остриков А. Н., Желтоухова Е. Ю..  Выбор и обоснование выбора комбинированных радиационно-конвективных режимов сушки персиков, хурмы, груши и тыквы. //  XV Минский международный форум по тепломассообмену.