Экспериментальное исследование тепло- и массопереноса при конвективной сушке бобов сои (сообщение)


Автор:  М. Туранянин, М.Б. Стакич (Белград).
 
Экспериментальное исследование тепло- и массопереноса при конвективной сушке бобов сои (сообщение) / М. Туранянин, М.Б. Стакич (Белград). // Минский международный форум по тепломассообмену: сб. науч. тр. – Минск : Институт тепло- и массообмена имени А. В. Лыкова НАН Беларуси