Влияние теплового фактора на реологию промышленных яиц


Автор:  ЕВ. Коробко, B.J1. Басинюк, В.А. Маршак, В. С. Ерошевич (Минск).
 
ЕВ. Коробко, B.J1. Басинюк, В.А. Маршак, В. С. Ерошевич (Минск)..  Влияние теплового фактора на реологию промышленных яиц. //  IV Минский международный форум по тепло- и массообмену.