Экспериментальное исследование способа послойно-подъемного намораживания льда в ванне и ячеистых формах

Изложена сущность нового ускоренного способа замораживания льда в ваннах и формах и представлены результаты экспериментальной апробации способа в ванне и ячеистых формах термоэлектрического льдогенератора. Обоснован выбор типа системы охлаждения, описан экспериментальный стенд и особенности методики проведения эксперимента. Показано, что при разбиении общей толщины льда на 3-4 слоя достигается максимальный эффект повышения производительности льдогенератора в пределах 15%. Определены основные факторы, влияющие на эффективность применения способа послойно-подъемного намораживания, и проведен их качественный анализ.
Автор:  С. О. Филин , Богуслав Закшевский , Эдита Грущиньска
Стр:  109-114