ТOM 94,   №1

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ БЫСТРОДЕЙСТВИЯ ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ОХЛАДИТЕЛЕЙ НАПИТКОВ С МОКРЫМ КОНТАКТОМ



Представлена конструкция нового настольного термоэлектрического охладителя с мокрым контактом, т.е. с заполненной водой щелью между емкостью с напитком и камерой охладителя. Описаны экспериментальный стенд, методика испытаний и их результаты. Показаны технические преимущества нового охладителя, в частности, повышение его быстродействия, которое составило от 15 до 65%. Обнаружен и описан эффект ускорения охлаждения напитка при достижении температуры 4оС, связанный с включением второго механизма теплообмена — естественной конвекции.
 
Автор:  S. O. Filin, B. Zakrzewski
Ключевые слова:  охладитель напитков, время охлаждения, условия теплообмена, экспериментальные исследования
Стр:  127

S. O. Filin, B. Zakrzewski.  ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ БЫСТРОДЕЙСТВИЯ ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ОХЛАДИТЕЛЕЙ НАПИТКОВ С МОКРЫМ КОНТАКТОМ // Инженерно-физический журнал. 2021. ТOM 94, №1. С. 127.


Возврат к списку