УДК 532.72;669.015.23


Ю. Г. Коробейников, А. П. Петров, 
Г. В. Трубачеев, А. В. Федоров

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ СИСТЕМЫ
СВЯЗАННЫХ КАПИЛЛЯРОВ В АКУСТОКОНВЕКТИВНОМ ПОЛЕ

Исследуется процесс сушки модельного образца с системой 
связанных через щелевое пространство капилляров, находящегося в интенсивном 
акустоконвективном поле. Видеосъемкой зарегистрирован пленочно-капельный 
механизм экстракции воды из системы капилляров образца. Установлено, 
что одной из движущих сил этого процесса является разность акустического 
давления во внешнем потоке и внутри полости образца. Показано, что 
в системе капилляры-щелевое пространство при акустоконвективном 
режиме образуется пульсирующее с частотой акустического поля вихревое 
движение газа, под действием которого происходит дробление жидкости 
на капли. Подобных явлений при конвективном режиме сушки не наблюдалось. 
Обнаружено влияние частоты и амплитуды колебаний акустического поля 
на скорость сушки образца.

Институт теоретической и прикладной механики им. С. А. Христиановича 
СО РАН. 630090, г. Новосибирск, ул. Институтская, 4/1; 
э-почта: Fedorov@itam.nsc.ru. Поступила 19.11.2007.