УДК 532.72;669.015.23

Ю. Г. Коробейников1), Г. В. Трубачеев1), 
А. В. Федоров1), К. М. Чу2), 
Д. М. Жеонг2), Ю. И. Ким3)

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ АКУСТОКОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ НЕОШЕЛУШЕННОГО КОРЕЙСКОГО РИСА
На двух установках (мало- и крупномасштабной) акустоконвективной сушки капиллярно-пористых материалов ИТПМ СО РАН проведены эксперименты по определению кинетических кривых осушения неошелушенного корейского риса. Использовались различные режимы сушки. Определено характерное время сушки до заданной конечной влажности, показано отсутствие влияния масштабного фактора на кинетику сушки риса. Получена оценка величины коэффициента влагопроводности риса. 1)Институт теоретической и прикладной механики СО РАН. 630090, г. Новосибирск, ул. Институтская, 4/1; э-почта: Korob.@itam.nsc.ru; 2)Дусон корпорация, Сеул, Южная Корея; 3)Корейский политехнический университет, Сеул. Поступила 15.06.2007.