УДК 536.423

Н. В. Буланов1), Б. М. Гасанов2)

ОСОБЕННОСТИ КИПЕНИЯ ЭМУЛЬСИЙ С НИЗКОКИПЯЩЕЙ ДИСПЕРСНОЙ ФАЗОЙ

Приведены результаты исследования теплоотдачи от тонких 
проволок к кипящей эмульсии, дисперсная фаза которой образована из 
жидкости с температурой кипения существенно более низкой, чем температура 
кипения дисперсионной среды. Возможны два варианта кипения такой эмульсии: 
кипение только дисперсной фазы и совместное кипение дисперсной фазы 
и дисперсионной среды. В настоящей работе изучен только первый вариант, 
отличающийся следующими двумя наиболее важными особенностями: большой 
величиной перегрева капелек n дисперсной 
фазы эмульсии и широким температурным интервалом пузырькового кипения 
(50-200 оС). Для обычных теплоносителей (чистых жидкостей 
и растворов) величина n не превышает 1-10 
оС , а интервал пузырькового кипения - 5-20 оС.

1)Уральский государственный университет путей сообщения. 
Россия, 620034, г. Екатеринбург, ул. Колмогорова, 66; 2)Институт 
теплофизики УрО РАН. 620016, г. Екатеринбург, ул. Амундсена, 106. 
Поступила 01.03.2005.